你们喜欢喝明前茶还是雨前茶呢,为什么
发布:小编
【】
明前茶和雨前茶都是春茶,明前茶和雨前茶有何区别呢?不少茶友都非常关注。其实明前茶和雨前茶到底哪个比较好,没有绝对的说法,任何对比都是有条件的。
每年大家十分期待春茶,是因为越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累,有机物质十分充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。
对于明前茶、雨前茶的说法,是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的区分称呼。
明前茶,清明节前采制的春茶。清明采摘,因其芽叶细嫩,色清香绝而成为茶中上品。
雨前茶,谷雨节以前采制的春茶。古语说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”
明前茶是“物以稀为贵”。在江南茶区,由于清明前气温普遍较低,通常茶树在“春分”时才开始萌芽,在“清明”前开始采茶。由于发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少。一年仅一次,物以稀为贵,这样一来“明前茶”的价值就体现出来了。
再有,明前茶营养物丰富。经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,因此,发芽数量多,芽壮,嫩度好。另外,这一时期的茶叶其内含物丰富,水浸出物含量高。氨基酸的含量相对后期的茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味鲜醇。
最后,明前茶健康无污染。清明前气温较低,一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。
由于采摘时间不同,茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。
明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香郁,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,芽叶发育成熟,因此雨前茶滋味浓厚而耐泡。
所以,明前茶和雨前茶一个是鲜,一个是浓。明前茶,鲜爽甘。雨前茶,浓厚醇。喝“明前茶”,淡雅高洁;喝“雨前茶”,味浓香永。
喝雨前茶,性价比高。入口香高而味醇。它是春天浓烈的气息,一口下去,内蕴十足。此时的茶叶中,茶多酚含量相对明前茶更高,因其滋味浓烈,喝茶少的茶友往往认为是“苦”,但是喝茶后一会,就会明显觉得从喉咙到口腔的一股甘甜,这就是回甘,此时的茶叶,性强质重,几乎都会符合这样的特点,苦尽甘来的意境。
其实,明前茶与雨前茶各有特色,二者都是非常优秀,喝到了就是口福,您说呢?
明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有"明前茶,贵如金"之说。
雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:"清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中"。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说,清明后,谷雨前,确实是最适宜的采制春茶的时节。据说,从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。
所以从经济实惠的角度,雨前茶相较明前茶有很大的性价比,作为普通的老百姓,喝上雨前茶就已经是一种很好的人生体验了,有道是粗茶淡饭能养人,更何况是茶中上品呢?
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【2345信息网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:faedoony@foxmail.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
大家都在看
-
单个光子具有频率和波长吗为什么
生活经验单个光子也是有波长与频率的。单个光子是一个比较新的可操作的物理概念——因为物理学家真的可以制造出单光子光源。虽然“单光子”听起来好像一个苹果或者一张桌子一样,似乎没有“波动性”。但是,量子力学已经告诉我们,单个微观粒子都可以表现出的是“波粒二象性”——也就是说,单个微观粒子同时具
-
50岁女性吃什么补钙最好
生活经验50岁女性吃什么补钙最好?身为女人,我深切感到岁月流逝,青春渐远的身心变化。尤其是50岁的朋友,都在不同程度感受着身体多个指标的悄然改变。比如:月经的多少与有无,血压的上浮,掉发量的增多,睡眠质量的降低等等。一提到预防骨质疏松,很多朋友便马上联想到缺钙。于是,各种疯狂的“补钙模式
-
乘风破浪到底怎么样,乘风破浪能力怎么样
生活经验我看了,挺好看的。如果有时间,推荐看哦。《乘风破浪》是由上海亭东影业有限公司出品的文艺轻喜剧,由韩寒执导兼编剧,邓超、彭于晏、赵丽颖领衔主演。一、剧情介绍2022年赛车手徐太浪(邓超饰)一直对父亲反对自己的赛车事业耿耿于怀,在向父亲证明自己的过程中,阿浪却意外的卷入了一场奇妙的冒
-
苹果6splus手机怎么样(苹果手机6splus的所有隐藏功能)
生活经验iPhone6sp是苹果公司在2015年发布的旗舰手机,时隔7年,我仍然看到很多人在使用这款手机。在饭堂里,我看到有人用iPhone6sp看短视频。在网约车上,我看到有人用iPhone6sp导航路线。在电梯中,我看到有人用iPhone6sp和女朋友对视频。所以iPhone6sp怎
-
开一个贷款公司是什么体验? 贷款开工作证明怎么开
生活经验开贷款公司,应该不是开正规牌照的小贷公司,p2p公司,更不可能是开银行了。也就是开个咨询公司,金融公司。自己做点资金业务……这个飞刀有发言权,飞刀很多朋友做这个的,要有时间,飞刀准备详细写下。开贷款公司主要是两个业务,一个是自营业务,说白了就是自己放贷,或者吸收资金放贷,这种业务
-
王者荣耀程咬金玩法攻略(荣耀20如何关机)
生活经验心怀荣耀方能成就王者,大家好,这里是指尖上的王者,s14版本上线,众多系统的改版,新英雄新模式的加入,让很多人都忘了还有个超强人机吧,大家别冷落了这个模式,好好感受来自电脑人带来的恐惧吧!我之前一直没怎么注意到这个模式,但是总是在群里看到有人说这个模式怎么怎么难,怎么厉害,自己就
-
撤销股权转让协议的诉讼时效(关于股权转让协议的法律效力)
生活经验一、什么是股权转让?股权转让,是公司股东依法将自己的股东权益有偿转让给他人,使他人取得股权的民事法律行为。股权转让是股东行使股权经常而普遍的方式,中国《公司法》规定股东有权通过法定方式转让其全部出资或者部分出资。股权自由转让制度,是现代公司制度最为成功的表现之一。随着中国市场经济
-
大家结完婚之后通常多久要宝宝呢
生活经验关于结婚后多久要宝宝,首先从生育角度上来讲,25岁到34岁怀孕出现的并发症的风险比较低,其实35岁生孩子就算高龄产妇了。而且大龄产妇生孩子风险肯定比年龄小的多。比如有畸形率,还可能出现早产等等情况。大家也不用害怕,这些并发症也不是说必须有的,几率很小。其实结婚以后多久要宝宝,这完
-
iphone手机如何屏蔽自动升级
生活经验不少iPhone用户吐槽苹果手机系统总是提醒更新,甚至在晚上给它充电的时候,趁你不注意,就“偷偷摸摸”地更新。面对系统升级可能带来的弊端,比如卡顿、闪退和兼容性差等问题,很多用户表示并不想更新,还时不时弹出来的提醒真的很烦人,怎么办呢?下面就针对不同的情况,介绍几个简单的屏蔽方法
-
手机屏幕出现的红色怎么办:手机屏幕出现红色边框怎么办?
生活经验如果手机能开机但屏幕没有显示,说明屏幕无显示了。请将手机拿到光线明亮处抬起手机。使目光与手机屏幕小于30度角,观察手机屏幕,是否可以隐约看到手机屏幕显示的内容;如果能看到说明您手机主板上背光灯驱动模块故障,需更换主板上的显示背光灯升压模块;如果什么也看不到,很大可能是显示液晶损坏
-
综合评价招生和统考哪个好,有什么区别吗
生活经验综合评价和统考都是招生的形式,一个学生既可以通过综合评价招生的方式进入大学也可以以统考的方式进入大学。区别之处,综合评价招生既注重学生的成绩也注重了学生的德智体美劳等综合素质的考查,而统考主要看学生的高考成绩。具体区别在以下几个方面:1、录取学校的范围不同。一个省的高考生,凭借统
-
魔芋未来几年的前景怎么样?你有什么看法呢
生活经验魔芋未来几年种植前景怎么样?魔芋相信大家都不陌生,在我国有着很长的种植历史。国内真正开始大面积种植魔芋还是在建国后,而现在魔芋被深入开发,已经成为很常见的食品了,那么魔芋种植前景怎木样呢?下面小编带大家一起来看看。魔芋目前在国内主要是被拿来加工成各种食品,而且目前市场上比较受欢迎